济南回收特供五粮液

2018-09-08 17:23:46
济南回收特供五粮液

济南回收特供五粮液

详细介绍

   济南回收特供五粮液公司专业提供各类五粮液回收服务,本公司长期高价上门回收,欢迎各位新老客户的来电洽谈。

   一、济南回收特供五粮液的介绍

  ‘特供酒’主要是茅台、五粮液、剑南春和泸州老窖等品牌,这些‘特供酒’跟一般酒一样,只不过酒瓶上写着‘特供酒’几个字,质量跟正品一样。因为厂家打上‘特供酒’字样能少缴税,所以价格要低一些,比正品要便宜100元左右。

  就是同一品牌的‘特供酒’也分好多种,价格差别很大,比如茅台的‘特供酒’贵的有上千元,便宜的最低才几十块。目前销得最好的是二三百元的。
  茅台酒厂从来没有生产过“职工内供酒”,更不可能把成品茅台酒作为福利发给职工。他们的职工想喝茅台酒,也要到市场上去买。至于“特供酒”,厂里确实有生产,但只是提供给人民大会堂、南方电网等十几家单位,从不对外销售和流通。根据国家规定,即使有特供酒,也不能放到市场上出售,一旦发现就以假酒论处。
  据悉,重庆市商委综合执法处日前针对茅台特供酒发动了专项整治行动,商委执法人员提醒:近几年,市场上出现了贴有“茅台内供酒”、“内供茅台酒”、“职工节日特供酒”等字样的所谓“茅台酒”,但经检查这些酒都是假酒,市民不要轻信。
  相当一部分“特供酒”都是一些小酒厂为了搭名牌的“顺风车”而生产的,这些厂家之所以喜欢“特供”这个概念,一方面是为了博得人们的信任,另一方面是担心公开盗用知名企业的商标会承担责任,所以才打起了“特供酒”的擦边球。

   二、济南回收特供五粮液质量技术要求

一、五粮液酒
在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。
二、五粮液酒包包曲

以软质小麦为原料,在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月。
三、发酵周期
从酒醅人池封窖发酵至下一次开窖起糟取酒的时问,以天为单位。
四、勾兑
依照五粮液酒风格和质量要求,对不同风格侍点、不同酒龄的原生态原酒(不添加任何外来物质)进行筛选组合,达到全面协调,形成本品自有风格质量的工序。
五、窖池
生产五稂液酒的重要发酵设备,具有600年连续使用的古窖池和由此演化而来的窖池群,窖内壁形成了十分丰富的微生物群落。
六、酒龄
五粮液酒的原酒,在陶坛中贮存的时间,以年为单位。
七、五粮液年份酒
以原酒出之陈年酒糟时间为主,原酒从原料投入到勾兑的时间为次,以年为单位。
八、要求
(一)原料要求
1.水
酿造用水取自宜宾“安乐泉”水,符合GB5749的规定。勾兑加浆用水优于酿造用水。
2.高粱
本地产糯高粱,符合GB/T8231的规定。
3.大米
符合GB1354的规定。
4.糯米
符合GB1354的规定。
5.小麦
符合GB1351的规定。
6.玉米
符合GB1353的规定。
(二)酿造环境
1.地理坏境
五粮液酒产地位于万里长江源头,金沙江南岸、金沙江与岷江交汇处的岷江北岸,海拔293米—320米之间,东经104°35’—104°37’,北纬28°18’—28°45’,山丘、坝子、河流交错,地形地貌独特。
2.气候环境
五粮液酒窖
五粮液酒窖
属于中亚热带湿润季风气候区,同时还具有南亚热带湿润气候属性,总的特点是:雨热同季,温暖湿润(全年平均气温18℃左右)、地温与气温分布一致,雨量适中、日照时间少,无霜期长、年温差小、昼夜温差小,相对湿度变化不大,多无风,偶有微风,无大风,有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖,形成
酿造五粮液酒独有的生态环境。
3.生产工艺
按祖传配方配混五种粮食,粉碎后与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在窖池中发酵周期在70天以上,双轮底发酵时间在140d以上,采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺,经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天,调味酒酒龄不少于15天。
二、济南艾家烟酒回收公司的回收区域:
长期高价面向济南市中区、历下区、历城区、高新区、槐荫区、长清区(大学城)、天桥区、明水经济开发区、平阴县、济阳县、商河县、章丘市等地区提供各类高档名酒、白酒、洋酒、老酒、红酒回收服务。
济南艾家烟酒回收公司承诺:以绝对不亏待顾客,真实诚信为宗旨!以信取胜,以客为主,热情服务,期待你的支持和惠顾.优质服务的经营理念.本网对大客户如需要可上门回收,以高价格进行回收,我们将以高的价位良好的服务!



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